Las cosechas chilenas de salmónidos (año 2020) se desglosan de la siguiente manera:
CARACTERÍSTICAS
- La industria salmonicultora chilena es el segundo sector exportador más grande del país. Junto a sus empresas productoras, se desarrollan más de 4.300 empresas del clúster, generando más de 70.000 empleos directos e indirectos en la macroregión en la cual se desempeña.
- Es una industria con fuerte presencia entre las regiones de La Araucanía y Magallanes.
- El sector logró un millón de toneladas cosechadas el año 2020.
- Chile es el segundo productor de salmón del mundo, después de Noruega. Además, es el primer productor mundial de trucha de mar.
- Un 80% de la biomasa producida en Chile cuenta con algún sello que acredita las buenas prácticas de las compañías productoras.
- El salmón chileno llega a la mesa de consumidores de más de 100 países en el mundo.
COSECHAS
COSECHAS TOTALES SALMÓNIDOS EN CHILE
Año 2015
883102
toneladas
Año 2016
727812
toneladas
Año 2017
855326
toneladas
Año 2018
923900
toneladas
Año 2019
989546
toneladas
Año 2020
1043144
toneladas
Año 2021
0
toneladas
Año 2022
0
toneladas
Año 2023
0
toneladas
Año 2024
0
toneladas
Año 2025
0
toneladas
EXPORTACIONES Y EMPLEO
Como resultado del esfuerzo de inversión, innovación, desarrollo y gestión por parte de los sectores público y privado por más de 40 años, Chile se ha situado como el segundo productor mundial de salmón, con una cosecha superior al millón de toneladas métricas TM en 2020, y exportaciones por U$ 4.422 millones, brindando más de 70.000 empleos directos e indirectos. La salmonicultura otorga vigor a la economía de las regiones de Los Lagos y Aysén, coopera a la diversificación productiva de La Araucanía, y se consolida en Magallanes.
Además, esta actividad ubica a Chile como uno de los dos únicos países de occidente, que, junto a Noruega, son parte de los diez primeros productores de la acuicultura mundial.
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